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材料
| りんご | 800g |
|---|---|
| 砂糖 | 150g |
| レモン汁 | 1個分 |
作り方
1
りんごは皮をむき8つ割りにし、芯をとって薄く切り、圧力なべに入れて砂糖の半量を加え、全体を混ぜて約20分間おく。
2
りんごからの水分が出てきたらレモン汁を加え、ふたをして3分加圧する。
加圧終了後火を止め、自然放置してふたをあける。
加圧終了後火を止め、自然放置してふたをあける。
3
残りの砂糖を加えて弱火で適度に煮つめる。
ワンポイントメモ
＊万能フルーツジャム。クロワッサンにはさんだり、ヨーグルトにのせてどうぞ。
＊煮詰めるときに焦げやすいので、混ぜながら煮詰めましょう。
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