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りんごのコンポート
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材料

(4人分)
 
りんご(紅玉など)3個
ミント少々
200cc
砂糖120g
レモン汁大さじ2
シナモンスティック1/2本
作り方
1
りんごは皮をむき縦半分に切り、芯をくり抜く。
2
圧力なべに1.とAを入れふたをして2分加圧する。
加圧終了後火を止め、自然放置してふたをあける
3
粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
器に盛り、シナモン、ミントを飾る。
ワンポイントメモ
バニラアイスを添えればさらにおいしくいただけます。
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